酸辣藕丁 (费米饭版)

作者： juan3011

莲藕这样做，酸甜、香辣、脆脆的，很好吃😋

用料

• 藕 1节
• 蒜末 4瓣
• 青辣椒 1个
• 小山椒 四个
• 调料:
• 生抽 1勺
• 老抽 1/3勺
• 耗油 1勺
• 白糖 少许
• 陈醋 2勺
• 淀粉 1勺

酸辣藕丁 (费米饭版)的做法步骤

步骤 1

1、准备藕一节，切成藕丁(我切的滚刀小块），蒜拍碎，剁成蒜末，小山椒用清水泡一会儿再切段，青椒切丁备用。

步骤 2

2、料汁如图。

步骤 3

3、莲藕焯水1分钟，捞出后备用。

步骤 4

4、油热，放少许花椒，炒香蒜末，放入藕丁翻炒，倒入料汁，加盐翻炒收汁，最后放入小山椒和青椒丁翻炒均匀即可。

步骤 5

超级下饭😋

菜谱创建时间：2022-07-05 09:49:46