面包店酱料私藏食谱｜自制色拉酱&鸡蛋色拉三明治

作者： 做面包的Even

用料

• 鸡蛋 30g
• 盐 4g
• 糖 20g
• 色拉油 115g
• 水 50g
• 白醋 8g
• 玉米淀粉 17g
• 水 17g

面包店酱料私藏食谱｜自制色拉酱&鸡蛋色拉三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入盐和糖混合均匀

步骤 2

慢慢加入色拉油，边倒边搅拌

步骤 3

搅拌至浓稠的糊状，搅拌好备用

步骤 4

小锅里加入水和白醋

步骤 5

另一个碗里加入玉米淀粉和水

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

把锅里的水和白醋烧开加入淀粉糊中，搅拌均匀

步骤 8

再倒入国内，回烧，并不停的搅拌

步骤 9

搅拌成浓稠的糊状

步骤 10

把前面准备好的鸡蛋糊倒入锅内

步骤 11

快速搅拌，做好的色拉酱呈乳白色，质地细腻无颗粒

步骤 12

放凉后可以做沙拉或者三明治，冷藏保存10天左右

菜谱创建时间：2022-07-04 12:34:19