准备材料
倒入黄油
添加糖粉
手动搅拌糖粉和黄油 避免电动时飞溅
电动打成这样状态
加入牛奶 分三次加入 每次打到均匀,可加入下一次
加入低精粉
盐
杏仁粉
翻拌均匀
翻拌这种状态
我做了两种口味,加入可可粉
取二分之一面团,翻拌均匀
曲奇用这种裱花嘴
准备好的磨具 挤入曲奇
烤箱提前预热至170度 放中层170度烤25分钟
最后几分钟观察颜色
放凉后 装入包装袋
黄油软化要到位 (第一次做没把握好,有点硬导致挤的时候很难挤出)