西斯特要我连做7天

作者： hana花食记

沉迷于抖音各种直播间的西斯特 买了一箱8袋脱皮鲜糯玉米粒 开了1袋尝了两口就扔给我 美其名曰分享的快乐 今早上她用冷饭煮清粥 又觉得不够吃 问我要不要再下点面条 我盘算着煎了这个玉米粒面饼 真好吃啊😋…… 西斯特说还有6袋玉米 这个饼可以连做7天 Ps. 没想到会好吃😋 做的时候根本没想起来拍照 下面的用料图是补拍的 Ps+1. 今天早上起来 西斯特玉米粒袋子都给撕开了 催我赶紧煎饼子……… 所以又拍了几张图补上

用料

• 玉米粒 克
• 牛奶 克
• 糯米粉

西斯特要我连做7天的做法步骤

步骤 1

糯米粉用了这样子3杯 去掉杯子大约是120g

步骤 2

200ml牛奶我喝了两口

步骤 3

玉米粒1袋是60g 把三样材料混合搅拌成面浆

步骤 4

我用的厚蛋烧平底煎锅 加油烧热后倒入面浆 正好能一次煎完 先中高火煎个脆底出来 中途盖上锅盖烘一下 然后翻个面转小火 把另一面也煎出脆皮即可

步骤 5

因为完全没有加糖加盐 我配了一碟太妃炼乳蘸着吃 其实不蘸也是好吃的😋

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步骤 6

步骤 6

糯米粉里加入牛奶🥛

步骤 7

我今天加了些这两种粉

步骤 8

营养应该更丰富了吧😄

步骤 9

整个面浆是这种能够流淌的稠度

步骤 10

先把一面煎出硬底 松动了也够支撑力了才好翻面 一定要小心观察免得煎糊了

步骤 11

翻面是个技术活 我是先晃动锅子 让边缘和底部都跟锅子脱开 然后用🥢和锅铲一起配合着 锅铲最好是硅胶的平面煎铲 把锅铲伸进去拖住整个面饼 然后把🥢放下把锅子倾斜 顺势把锅铲一番扣过去 基本上能成功😂

步骤 12

第二次的成品 这个饼是厚厚的 表皮酥脆香甜 里面又非常软糯可口 还有一点点粘牙的口感 真的很好吃呀😋

菜谱创建时间：2022-07-03 23:21:31