准备两个小管鱿鱼，内脏处理干净，去除沙嘴，并切段。
切段后，简单焯水后备用。
老豆腐切条后过油炸至两面金黄。
放锅内备用
把食材码入锅中，大肠买的成品直接放入即可，大虾开背去除虾线即可。
加入半瓶沙茶酱，加入适量纯净水，将汤煮开后调味，并用水淀粉勾芡增加汤粘稠度。
最后撒上一把香菜后即可出锅。