没有步骤图是因为，我是临时起意要记载一下，周末补图。 这个视频因为手拿手机去了，没有边浇油边搅拌，正确的做法要用筷子搅一搅。
洗净小葱，生菜，准备好要拌的食材，凉皮，凉面，白粉丝，蒜苔，腐竹，木耳，生菜，大白菜，等等，都可以拌。冬天还可以拌白萝卜丝。 大白菜，白萝卜丝得用盐杀水 面条，白粉丝，蒜苔，腐竹，木耳得煮熟 蒜苔煮熟后可以用牙签一分为二，或者一分为四 生菜可以直接拌
小葱分葱白和葱绿，大蒜切碎和葱白，辣椒粉，白芝麻放一个碗里，锅里烧热油，边搅拌，边往碗里倒热油，这是为了食材能够均匀的烫熟。冷却就是油辣子。 这里的辣椒粉是某宝买的六婆牌的，他们家有10克和3克一包的，看你们自己需要，我两种都买了，方正用的多。
把食材放入一个大点的盆里，因为搅拌需要空间。分别加入油辣子，生抽，香醋，盐，搅拌均匀。
再加入葱绿，香菜，黄瓜丝，拌匀。装盘，上桌。喜欢的还可以加花生粒或者买凉皮配的面筋，味道更棒。