牛腩（我用的牛肋条）冷水入锅，加2片姜1段葱1勺料酒焯水。热水冲洗干净焯水后的牛肉，加入开水1000毫升放入小压力锅压熟。
把蔬菜切好。炒锅内放适量黄油熔化，加入洋葱碎炒香，继续放入胡萝卜、土豆炒出香味，再加入去皮西红柿块炒至西红柿出汤。
将炒好的蔬菜倒入炖好的牛肉汤中，加入蕃茄沙司，移入砂锅继续小火慢炖半小时。加入切好的西芹、撕好的包菜再煮5—10分钟即可。
好喝简单的罗宋汤出锅啦