凉拌鸡丝夏天光盘完全不开火

作者： 庞大固埃_zurp

凉拌菜黑洞翻盘之作

用料

• 鸡胸/鸡里脊 2块/8块
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 生抽 2勺
• 沙拉油醋汁 1勺
• 醋 1勺
• 水 8勺
• 白胡椒 1勺
• 烧烤蘸料 半勺
• 花椒油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 盐 1调料勺
• 糖 1调料勺
• 勺子是外卖鲍鱼鸡饭那种拌饭大勺

凉拌鸡丝夏天光盘完全不开火的做法步骤

步骤 1

起床后 鸡胸肉或者鸡里脊（更嫩），清洗后，用锡纸包裹严实（保存汁水和嫩度），放空气炸锅/烤箱 200度30分钟。如果是冷冻肉，再加10分钟。

步骤 2

鸡肉进烤箱/空气炸锅就不用管了，定一个一个半小时后的闹钟。闹钟响起后去把鸡肉撕小条，注意把锡纸里的汁水也倒在碗里，更鲜美。把上面提到的所有调料都放在鸡肉丝碗里，拌匀。 可以加入黄瓜丝。

步骤 3

灵魂之处，放冰箱冷藏半小时或者一小时，吃饭时取出

菜谱创建时间：2022-07-03 12:55:57