蓑衣黄瓜

作者： 靛雪q

用料

• 黄瓜 3-4根
• 蒜 6瓣
• 生抽 小半勺
• 老抽 小半勺
• 醋 1勺
• 糖 30克
• 盐 2克

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜两边摆两根筷子，先30度斜切

步骤 2

翻面正切

步骤 3

我们就得到了这样的蓑衣黄瓜

步骤 4

调料汁：三分之一勺生抽、一点点老抽、一勺醋、大半勺糖、两勺水、一点点盐（注意我用的是大汤勺）

步骤 5

起锅烧油，加蒜末炒香，倒入料汁

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步骤 6

步骤 6

等到糖化掉的程度就好了

步骤 7

倒到小盆里，使料汁基本没过黄瓜（我这个是摆了两层的效果，事实上用方方正正的容器更省空间）

步骤 8

在冰箱冷藏一晚上就可以开吃啦

蓑衣黄瓜的小贴士

口味咸淡可以凭自身情况增减噢～

菜谱创建时间：2022-07-02 18:23:40