➖➖➖➖➖➖➖ 鲫 鱼 汤 ➖➖➖➖➖➖ 1⃣🔸鲫鱼➕姜➕油，煎至两面金黄，➕料酒去腥。 2⃣🔸➕适量热水，大火烧开后转中火炖15分钟至奶白色汤。 3⃣🔸鱼捞出，可挑出鱼肚上的肉吃，用筛网过滤汤，盛入碗。 4⃣🔸鸡蛋，煎至两面金黄 上色后，倒入鱼汤➕蟹味菇➕内酯豆腐等，（根据自己喜欢的配菜，加豌豆，枸杞，娃娃菜等，配的时候可考虑能提鲜的菜和配色上不错的菜。） 5⃣🔸加入配菜后炖个10来分钟左右，这个时间根据配菜决定多少时间。（因为有些菜，烫一下就能吃了，有些菜需要多煮一会）。