简单家常菜～肉沫毛豆

作者： 小米爱吃米

又到了毛豆上市的季节了，赶紧把这道菜做起来

用料

• 毛豆 350克
• 肉沫 300克
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 4～5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量

简单家常菜～肉沫毛豆的做法步骤

步骤 1

准备好食材：葱切段，姜切丝，蒜拍碎，肉切肉沫（我买的时候请老板帮忙绞好的）

步骤 2

锅中放水烧开，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水分备用。炒毛豆我喜欢留着那层皮

步骤 3

锅中放油，放入葱姜蒜炸香，喜欢辣的可以放点红尖辣椒

步骤 4

倒入肉沫翻炒至肉变色

步骤 5

倒入料酒翻炒一分钟左右

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步骤 6

步骤 6

倒入毛豆翻炒均匀

步骤 7

加1勺生抽

步骤 8

1勺蚝油

步骤 9

1小勺老抽

步骤 10

适量的盐调味

步骤 11

翻炒一两分钟即可盛出装盘。

步骤 12

妥妥的下饭菜

菜谱创建时间：2022-06-30 23:12:57