超漂亮夏日推介💖彩椒蝦仁

作者： 貓糧貓娘

十分鐘快炒上菜的簡易小菜，和夏日相配、色彩鮮艷的炒蝦仁，好味又有營 ~

用料

• 急凍蝦仁 10-12隻
• 紅甜椒 1個
• 黃甜椒 1個
• 西洋芹 2支
• 大蒜 2瓣
• 鹽、黑胡椒碎、麻油、糖 少許

超漂亮夏日推介💖彩椒蝦仁的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

先將蝦仁沖水5-10分鐘解凍，背部切一刀去蝦腸、抹乾身後加少許鹽、黑胡椒碎、麻油醃5-10分鐘。

步骤 3

甜椒先去蒂、籽、切成小塊；西洋芹去硬纖維後切成小塊；大蒜拍扁備用。

步骤 4

先燒熱鍋、下少許油，待油加熱好後倒入蝦仁兩面煎香並煎至八成熟、取出備用。

步骤 5

再燒熱鍋、下少許油，待油加熱後加入蒜末炒香，然後加入西洋芹塊稍炒。

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步骤 6

步骤 6

接著加入甜椒塊、鹽和糖略炒，最後把蝦仁回鍋炒勻並炒熟。

步骤 7

完成！

菜谱创建时间：2022-06-28 20:38:05