特别好吃的家庭版鱼香肉丝

作者： 悠妈的好食光

用料

• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 10朵
• 里脊肉 500克
• 郫县豆瓣酱 吃饭的勺一勺
• 老抽 1勺
• 生抽 适量
• 陈醋 4勺
• 白醋 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 适量
• 香油 几滴

特别好吃的家庭版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少量淀粉抓匀。

步骤 2

配菜切丝，葱姜蒜切碎。 两勺糖，两勺白醋，四勺陈醋，两勺生抽，少量鸡精，一勺干淀粉，几滴香油搅拌均匀备用。

步骤 3

锅中烧油，肉丝煸炒变色盛出。 锅中再加少许油，葱姜蒜末炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油，下配菜丝炒两下，加入肉丝一起炒软，待菜品都裹上红油色即可把之前的调料碗搅匀倒入锅中。迅速翻炒两下，炒匀调料即可出锅。

特别好吃的家庭版鱼香肉丝的小贴士

特别好吃

菜谱创建时间：2022-06-27 18:27:10