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鱼香肉丝:家常经典菜,酸甜开胃,简单下饭的做法

鱼香肉丝:家常经典菜,酸甜开胃,简单下饭

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用料

鱼香肉丝:家常经典菜,酸甜开胃,简单下饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丝,加一勺料酒、一勺酱油、少许食盐、一勺生粉,抓匀腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁: 两勺酱油+两勺食醋+一勺白糖+一勺蚝油+一勺生粉+适量食盐+半碗清水,搅拌均匀,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中开小火,油稍热,放猪肉丝,炒至变色,盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,油稍热,放葱蒜炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝,翻炒1-2分钟,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放肉丝,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放料汁,炒至汤汁粘稠,即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘!

鱼香肉丝:家常经典菜,酸甜开胃,简单下饭的小贴士

调料汁的时候,可以尝尝味道,再添加食盐,因为后面放的豆瓣酱也有咸度,所以放的食盐可以少一些,口味很平淡的也可以不加

菜谱创建时间:2023-05-03 21:29:29
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