藕尖洗干净(也可以吃多少煮多少,我这里做了两餐。两个人都吃不完)
藕尖切段泡一下(切开发现里面还有很多泥)
木耳提前泡发
锅中烧开水放入藕尖跟木耳焯熟,捞出盆子中备用
大蒜跟辣椒切碎
锅中热油放入蒜蓉跟辣椒和泡椒爆香
放入藕尖跟木耳翻炒均匀,放入适量的盐跟生抽翻炒均匀
炒几分钟后放入适量的鸡精就可以出锅了
完美