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花椒水的熬制
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作者:
美味小食光
花椒水,是调制肉馅类常用到的。 花椒水,有很好的去腥增鲜效果。 比如之后为大家介绍的“河北田园风味小肉饼”基础肉馅的基础调料;比如早餐小馄饨基础馅料也需要它。 为了简化后面菜谱步骤,所以单另介绍一下。 新手操作零负担。
用料
花椒
5克
水
300ml
花椒水的熬制的做法步骤
步骤 1
花椒5克,清水300毫升
步骤 2
自己种、自己采摘的花椒。
步骤 3
开锅后,中火熬制。
步骤 4
大概熬制15分钟的花椒水。 花椒的品种不同,纯度和味道不同,灵活掌握。 这个是我熬好的花椒水。 备用。
菜谱创建时间:2022-06-26 20:56:33
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