花甲米线煲

作者： 三餐四季有趣有盼

好吃到舔手指的花甲粉丝虾煲 可以当菜，也可以当主食 要是一个人吃饭，不想煮那么多菜 可以煮这个花甲米线煲吃哦 营养又美味～

用料

• 基围虾，花甲，粉丝
• 蒜，洋葱，葱，小米椒
• 生抽，蚝油，糖，料酒（可不放）水，花生油

花甲米线煲的做法步骤

步骤 1

花甲用开水烫一下，开口后即关火，洗净沙，待用 洋葱和蒜，分别搞成碎

步骤 2

基围虾准备的是四个人的量

步骤 3

龙口粉丝一块，用水煮软就捞起来，放入凉的白开水里面泡凉，待用。

步骤 4

生抽，蚝油，糖（按个人的口味调配）我准备的是按了5下蚝油，两勺子生抽，一勺糖。加了200毫升的水，调匀。 如果想要汤汁多一点的，就多放点水，再加点盐

步骤 5

下油锅，炒至金黄倒入调配好的料汁，煮开即关火，倒入碗中。

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步骤 6

步骤 6

炒好的灵魂酱汁😋

步骤 7

下油锅，洋葱碎炒至金黄即关火

步骤 8

铺上金针菇、娃娃菜打底，虾和花甲放面上，倒入炒好的酱汁

步骤 9

大火煮开，煮5-6分钟就可以关火了 煮久了虾肉会老哦！

步骤 10

面上放葱段和香菜，吃的时候拌一下哦！

花甲米线煲的小贴士

粉丝已经用水煮熟，泡凉，等到花甲煮好后倒进去拌均匀就可以了。 这样避免了在煮粉丝的时候，粉丝吸干了汤汁

菜谱创建时间：2022-06-26 16:07:56