1️⃣主面团除黄油外，其他全部材料加进去 厨师机搅拌打到面团有延展性 2️⃣出膜厚后，加入黄油，继续搅拌，直至打出手套膜 3️⃣28度的室温，进行第一次发酵
发酵后的面团分成12个小面团，滚圆
将其中一个面团擀成长方形
翻面，将两条长边向中间折叠
再将最外两长边向中间粘合（中间是有空隙的）
托盘刷一层油，将造型好的面团放进去（间隔大一点，因为2次发酵会再膨胀）
36度的室温进行第二次发酵，发酵时间约 1小时，以面团长发至2倍大为准（我是放在烤箱里边进行发酵的，温度调成36度，旁边再放一碗热水）
第二次发酵完成后，在面团表面薄薄的刷一层鸡蛋液。
170度烤箱，中层烤22分钟。 为了上色均匀、颜色好看，前后调转方向，放上层继续烤3分钟。
出炉咯～😋
轻飘飘的很松软
用面包刀从中间切进去，但不要切断。
刷一层蜂蜜水
沾上椰蓉
融化的黄油加糖和盐，进行打发。
少量多次加入淡奶油，每次加入奶油前都要混合均匀。
淡奶油打发成这个状态，装入裱花袋。
用的裱花嘴太大了，所以弄不出漂亮的花纹，但不妨碍它的美味🤣