腊味芋头杂锦饭

作者： 小恩yan

用料

• 芋头 半个
• 花菇/香菇 5朵
• 五花肉 适量
• 瑶柱 适量
• 瘦肉 适量
• 大米 1.5杯
• 葱段、葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

腊味芋头杂锦饭的做法步骤

步骤 1

五花肉、瘦肉、腊肠、花菇、姜片均切成片，芋头、红萝卜切成丁，瑶柱泡软撕成丝，葱切成葱花和葱段备用。

步骤 2

热锅、下油，爆香葱段和姜片

步骤 3

放入五花肉，加生抽和蚝油，大火火爆出猪油。

步骤 4

放入腊肠，花菇爆香。

步骤 5

继续加瘦肉和瑶柱丝

步骤 6

最后放入剩余的芋头丁和萝卜丁

步骤 7

沿着锅边浇一些水，预防锅底烧糊。

步骤 8

大米清洗干净

步骤 9

干净的大米，加上适量的水，再将刚才已经炒香的材料一并倒进大米上面，选择煮饭按钮🍚

步骤 10

半个小时后，米饭也熟了，开盖后趁着余热在饭面上撒些葱花

步骤 11

前期准备的材料比较多，好处是一锅熟，有肉有菜，方便😁

菜谱创建时间：2021-06-26 22:50:19