酱炒鸡块

作者： 孩妈美食小厨房

夏天没胃口就试试这道菜

用料

• 鸡腿肉 450克
• 鲜香菇 4朵
• 彩椒 适量
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 六月鲜8克轻盐酱油 2大勺
• 葱伴侣豆瓣酱 1大勺
• 葱 2段
• 姜 3片
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺

酱炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨切成小方块

步骤 2

彩椒切成小块。鲜香菇切成小丁

步骤 3

鸡块放入容器，加葱片、姜片、1大勺味达美臻品料酒去腥

步骤 4

2大勺六月鲜8克轻盐原汁酱油、白胡椒粉、盐翻拌均匀

步骤 5

最后加淀粉和少许食用油拌匀腌制15分钟入味

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步骤 6

步骤 6

炒锅烧热倒入油，烧至4成热倒入鸡块炒至变色

步骤 7

鸡块拨到四周，加入1大勺葱伴侣六月香豆瓣酱炒出酱香味

步骤 8

倒入香菇块、白糖和少许热水炒匀焖5分钟

步骤 9

最后倒入彩椒丁炒匀即可

步骤 10

酱香浓郁，下酒下饭

菜谱创建时间：2022-06-23 21:39:02