西红柿鸡蛋面

作者： 一枚小雷雷

西红柿炒鸡蛋，最经典的一道菜，所以用来下面也是棒棒的

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 1瓣
• 青椒 1个
• 青菜 半颗
• 面条 1份
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备好料，鸡蛋、青菜、西红柿、青椒、蒜 鸡蛋炒好备用，面条煮好备用，面汤烫熟青菜（留一碗面汤）

步骤 2

️热油下锅爆辣椒、蒜（可放🌶️） 下西红柿🍅放盐煸炒出汁 放生抽一勺、一点点老抽调色、蚝油一点（可起锅前放）翻炒一会下鸡蛋一起炒

步骤 3

下面汤煮开再把面放下去煮，自己尝一下盐味合适即可起锅 烫些青菜一起搭配

步骤 4

有葱花也最后来一点更鲜美

西红柿鸡蛋面的小贴士

所有的菜我都建议前面少放一些味，主要是怕咸了，后面可以尝咸淡 淡了再加就好了

菜谱创建时间：2022-06-23 10:48:51