牛排菇上脑牛肉 苦苣沙拉

作者： 是shu啊shu

就很随意的一款沙拉 打底蔬菜用的苦苣 任意菇类 不限制 牛肉上脑 眼肉都ok

用料

• 上脑牛肉（或其他） 250克
• 牛排菇 10个
• 苦苣 一把
• -
• 橄榄油 2勺
• 海盐 -克
• 混合香料 -勺
• 黑胡椒 -勺

牛排菇上脑牛肉 苦苣沙拉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片不用太薄 橄榄油 海盐 黑胡椒 迷迭香混合香料抓匀 腌制20分钟以上

步骤 2

热锅 倒入橄榄油 牛肉双面煎 不用全熟四五分即可

步骤 3

倒入切成片的牛排菇 炒软 但不盖盖子 大概两三分钟 再撒点海盐 黑胡椒 出锅 （这样的牛排菇是有脆感的）

步骤 4

苦苣控好水 铺盘子底部 把炒好的菜盖在上面（晾到温热 不要烫 烫的话下面蔬菜就出水了）

菜谱创建时间：2022-06-22 13:56:02