泰味炒饭

作者： twop

不正宗，但好吃 记录一下用量 两人份 不爱吃青椒的，可以换成其他爱吃的菜

用料

• 冷米饭 2碗
• 猪/牛肉馅 200克
• 腌肉调料：料酒，生抽，胡椒粉，大蒜粉（可不放） 适量
• 洋葱 半个
• 青椒/彩椒 2个
• 也可以用杭椒，那就多来几个，封面图用的是杭椒
• 大蒜 4瓣
• 柠檬 半个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鱼露 2勺
• 白糖 5克
• 小米辣（不能吃辣别放） 2-3个

泰味炒饭的做法步骤

步骤 1

肉馅腌制十五分钟左右 其他菜品都切碎

步骤 2

我用的这种青椒

步骤 3

所有调料混合备用

步骤 4

先炒肉馅，把水分炒干，盛出备用

步骤 5

锅内留底油，炒香洋葱蒜末小米辣

步骤 6

加入青椒炒软

步骤 7

加入肉馅，调料 翻炒均匀

步骤 8

加入米饭翻炒均匀，出锅前淋入半个柠檬汁

步骤 9

喜欢煎蛋的可以配一个，拌在米饭里也很好吃。

菜谱创建时间：2022-06-21 14:57:38