丝瓜焖花蛤

作者： 是_煩

很适合夏天～

用料

• 花蛤 1.5斤
• 丝瓜 1根
• 蒜 3～4瓣
• 金银蒜蓉酱 2大勺
• 生姜 2片
• 盐 一点点
• 葱花 一根
• 小米椒 半个

丝瓜焖花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净放入水中，放少许盐和油浸泡吐沙。丝瓜去皮滚刀切块。大蒜切碎，生姜切丝，小香葱切成葱花，小米椒切圈。

步骤 2

锅内倒入适量的油，放入丝瓜翻炒至变色。

步骤 3

放入蒜末和金银蒜蓉酱（这个我方子发过，搜一下）翻炒出香气。

步骤 4

花蛤沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。

步骤 5

铺上生姜丝，盖上盖子。

步骤 6

大火3分钟，转小火2分钟，焖2分钟即可。

步骤 7

翻拌几下，尝尝咸淡。如果觉得淡了就加点盐。花甲自带咸味，所以一般我不放的。

步骤 8

撒上葱花和小米椒圈装饰。

步骤 9

清爽鲜美～

菜谱创建时间：2022-06-21 01:13:25