什锦翻炒饭

作者： 大橙子哒

夏天没有食欲，不知道吃什么的时候不妨来一碗炒鸡开胃的什锦蛋炒饭吧，丰富多彩的色泽，瞬间就能让味蕾大开！

用料

• 剩米饭 1碗
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 黄瓜 半根
• 葱花 适量
• 植物油 适量
• 六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油 2勺
• 鸡蛋 2个

什锦翻炒饭的做法步骤

步骤 1

将所需的食材提前准备好，黄瓜和胡萝卜切丁，然后把胡萝卜丁、玉米粒和豌豆提前焯水备用。

步骤 2

鸡蛋打散，锅中放入适量植物油，将鸡蛋炒熟备用。

步骤 3

另起锅，锅中放入适量植物油爆香葱花，放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆，翻炒出香味。

步骤 4

再加入米饭继续翻炒一下。

步骤 5

然后加入六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

再加入炒好的鸡蛋碎。

步骤 7

临出锅前加入黄瓜丁即可。

步骤 8

一盘香喷喷的什锦蛋炒饭就做好了，色彩鲜艳，鲜香十足，特别受小朋友欢迎。

什锦翻炒饭的小贴士

1.胡萝卜丁、玉米粒和豌豆一定要提前焯水，这样更容易成熟。 2.米饭用剩米饭才能炒出粒粒分明的感觉。 3.这道什锦蛋炒饭加入了六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油，让鲜味更加美味，吃起来口感更棒！

菜谱创建时间：2022-06-20 11:43:32