南瓜蒸蛋

作者： 是_煩

南瓜甜粉糯，蒸蛋细嫩滑🎃 一点点的海盐很提味，衬的南瓜更甜了🥰

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡蛋 50～55g
• 牛奶 75g
• 海盐 1小小撮

南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜靠上切开，挖掉内芯。

步骤 2

蒸炖锅先蒸10分钟

步骤 3

在蒸南瓜的期间，制作蛋液。鸡蛋＋牛奶＋海盐，搅拌均匀。

步骤 4

后过筛2～3次，保证蛋液的细腻度。

步骤 5

将蛋液倒入南瓜中

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步骤 6

步骤 6

差不多9分满

步骤 7

加盖继续蒸15分钟即可。如果没有蒸透，就增加几分钟。根据南瓜大小调整

步骤 8

贝贝南瓜本身含水量很低，出锅一会表面就会出现裂纹。

步骤 9

蒸蛋细嫩香滑，一点点的海盐衬得南瓜更甜了。

步骤 10

蒸蛋和南瓜一起挖着吃

步骤 11

切成小块吃也不错～

菜谱创建时间：2022-06-20 08:58:54