鱼籽煲

作者： 蕴曦

自打会做之后每年冷的时候必做的一道菜。今天没买到鱼泡，于是只有鱼籽了。用料很简单，做饭也很简单，冬天到啦，一起来做吧^_^

用料

• 二荆条
• 鱼籽
• 金针菇
• 姜
• 盐

鱼籽煲的做法步骤

步骤 1

鱼籽洗净，将鱼籽上粘连的内脏摘掉——不摘干净会腥

步骤 2

砂锅加入冷水，鱼籽放入，中火烧开会撇去浮沫，加适量盐，姜，盖盖子，小火煲。

步骤 3

金针菇洗净，切去根部

步骤 4

二荆条切成圈

步骤 5

鱼籽煲半小时后加入金针菇和二荆条，继续小火煲15-20分钟即可。

鱼籽煲的小贴士

1、鱼籽一定要洗净，内脏摘净，否则会腥；2、加入辣椒是为了去腥，不能吃辣的童鞋少加点~~不过这个辣椒煮出来好好吃的- -

菜谱创建时间：2012-10-24 21:13:59