辣油胡萝卜丝鸡蛋饼

作者： 薇薇爱上厨房

辣油就是这个饼的灵魂，夏天食欲不振，吃了真开胃！ 胡萝卜富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参。 胡萝卜护眼，通便，抗衰老，增强免疫力。 辣油要适量，多了会上火！老人和小孩可以不放，或者放一点点调味即可。

用料

• 自制辣油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 香葱 适量

辣油胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

碗中打入鸡蛋，加入刨好的胡萝卜丝，火腿肠丁，香葱碎。

步骤 2

再加面粉，胡椒粉。

步骤 3

加入自制辣油。

步骤 4

调成糊状。

步骤 5

不粘锅加少许油，小火慢煎，不停晃动，使之受热均匀，不糊底。 这锅是没加辣油的，适合老人和小孩。

步骤 6

这锅是加了灵魂辣油的，夏天食欲不振，吃了好开胃哦！

步骤 7

大功告成，简单快手！

菜谱创建时间：2022-06-18 09:58:28