『潮汕人』替脯鱼肉沫

作者： 茉莉0405

家里原来是开这种本地鲜食品店的，这款肉沫是父母亲手做出来卖的。也是最爱的一款下汤料，用来炒饭也超赞的。不过我爸妈原本做的只有肉沫跟替补，没有其他杂七杂八的，我只是在原来的基础上把味道增加了，也变的更浓郁了

用料

• 猪肉，替补粉（网上叫大地鱼）盐一点点，生抽，鸡精，料酒一点点 根据自己口感下料

『潮汕人』替脯鱼肉沫的做法步骤

步骤 1

剁肉末这种事相信不用说，大多人都会吧。

步骤 2

剁肉末的过程把所有调料都一起下了就可以了，怕不均匀的话就剁完了再多拌几下。做的多的话可以分份放到速冻里面。

步骤 3

再加上本地小有名气的替补肉丸，汤都不用下盐🧂自然香

步骤 4

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步骤 5

蘸上潮汕牌子的辣椒酱，味道简直不要太赞

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2022-06-17 18:36:20