凉拌菱盘头

作者： Min的厨房

以前从没吃过菱盘凉拌的菜，只有在浒关看见有卖这玩意。估计很少有人知道可以吃

用料

• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 糖 5克
• 盐 2克
• 蒜 5瓣
• 姜 2片

凉拌菱盘头的做法步骤

步骤 1

菱盘买来后摘掉气囊，撒点面粉，用水揉搓清洗掉粘附在上面的脏东西。多洗几次，直到水清为止。

步骤 2

气囊要摘掉，软绵绵不好吃。

步骤 3

焯水后切小丁

步骤 4

葱姜蒜用热油浇上，加生抽，白糖，陈醋，喜欢吃辣的可以放小米辣，红绿椒。还可放点花椒油。

步骤 5

拌均匀就可吃啦

菜谱创建时间：2022-06-17 09:16:58