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生焯鲍鱼
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作者:
元蔚君
清库存,把冻了好久的鲍鱼干掉了
用料
鲍鱼
10只
葱
1根
姜片
几片
蒸鱼豉油
3勺
小米辣
5个
花椒油
1小勺
生焯鲍鱼的做法步骤
步骤 1
鲍鱼解冻,切薄片,烧一锅开水,放姜片和葱段,下开水焯15秒
步骤 2
焯好立刻过冰水,马上捞出,保持脆弹
步骤 3
蒸鱼豉油放小米辣腌一会,再放花椒油,焯好的鲍鱼片蘸食
菜谱创建时间:2022-06-16 22:33:22
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