干香菇洗干净，泡发，切条。泡香菇的水留下哦。
干黄花泡发，切一刀
胡萝卜切丁
豆干切丁，鸡蛋炒好。
油锅下切好的五花肉丁，我喜欢吃更瘦一点的。炒出油，炒香以后，加五香粉，老抽，生抽，翻炒均，加除菠菜以外所有菜翻炒，加香菇水，焖半个小时。
再把菠菜以外的所有菜加进去。以前家里吃汤面，哨子加的汤比较多，这次做成拌面，所以汤比较少，最后加自己喜欢的盐量调味道就行。
最后盖在面上，绝了。
想吃汤面就多加点水，拌面就少加点，最后收浓点汁。