做一道凉拌豆腐丝下酒菜给父亲，陪他好好喝一杯

作者： 绿帝花生油

豆腐皮香滑中带爽劲，简单加入辣椒红油拌匀品尝，已非常开胃。

用料

• 千张 200g
• 青椒 2个
• 小米椒 3个
• 蒜末 适量
• 葱花
• 辣椒粉
• 芝麻
• 绿帝初榨花生油
• 生抽
• 辣椒油
• 醋
• 糖
• 盐

做一道凉拌豆腐丝下酒菜给父亲，陪他好好喝一杯的做法步骤

步骤 1

大蒜、小米辣切末，青椒切丝备用； 2.锅中烧水，水开下入千张焯水2分钟，青椒烫几秒，捞出过凉水，挤干水分；

步骤 2

锅中烧热倒入适量的花生油，下入干红辣椒，做成麻辣红油备用，； 3.调一个万能料汁：蒜末+小米辣+芝麻+2勺热红油激发香味，再加上2勺生抽+1勺醋+1勺辣椒油+1小勺糖+一点盐，拌匀即可开吃啦！

菜谱创建时间：2022-06-16 13:18:31