蒜蓉豆酱炒苦瓜

作者： Anayuna

潮汕饮食比较清淡，苦瓜这样炒味道也是好极了👏夏季炒苦瓜吃可以降火气，下火

用料

• 苦瓜 根
• 潮汕普宁豆酱 2勺
• 蒜头 1个

蒜蓉豆酱炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净切片

步骤 2

锅里热油下蒜头

步骤 3

加入两勺普宁豆酱

步骤 4

就这样

步骤 5

油锅里炒香

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步骤 6

步骤 6

下苦瓜翻炒

步骤 7

加入水与苦瓜平行，煮到收汁

步骤 8

装盘

步骤 9

不爱吃苦瓜的孩子吃到光盘了

蒜蓉豆酱炒苦瓜的小贴士

不用下盐哦！豆酱本身就有味道了，水切忌不要下太多 想要味道更有层次感，可以先下五花肉煎一下再下豆酱蒜头炒

菜谱创建时间：2022-06-15 18:43:13