嫩滑清蒸仓鱼

作者： 我是小风云

用料

• 仓鱼 1条，约1斤半
• 葱、姜、蒜头 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

嫩滑清蒸仓鱼的做法步骤

步骤 1

1、清洗干净仓鱼的内心，不要留肥膏了！2、用盐、料酒腌制入味，拍2⃣️个蒜头备用，切好葱断备用。3、魚身放姜片、蒜头几片，放少许盐花，加上调和油。4、锅里放水烧开，水开放鱼上锅蒸，时间很重要（蒸上8分钟），起锅。5、把盘子里的水份全部倒掉，干锅烧油，放入蒜碎、葱断、加鸡精调味，倒入酱油，停火！

步骤 2

最后一步，把调好的酱汁均匀淋在鱼身上，又嫩又滑的清蒸仓鱼完成！味道好极了👏👏👏！谢谢大家的支持！

嫩滑清蒸仓鱼的小贴士

蒸鱼时间是8分钟哦！必须水开才下锅

菜谱创建时间：2022-06-15 12:01:34