有机黄豆250克浸泡一天，水需要是黄豆的三倍。
第二天，将黄豆洗净。
洗净的黄豆放高压锅隔水蒸，水大约高压锅的一半高。
高压锅出气以后，再蒸40分钟。不要惧怕高压锅，用时检查高压锅锅盖上的橡皮圈是不是放到位，然后合高压锅盖子的时候听到咔嗒一声就是盖好了，检查气门是不是都通畅，放上顶上的气门就可以了。
40分钟后，关火，将气门拔出，放气。过会儿没啥气以后再打开高压锅盖子。
放上30克白糖。
趁热搅拌均匀。
取10克温水，加入1.5克纳豆菌，搅拌均匀。
在小哈猪酸奶机里放入一点点水，为之后保持湿度，不用太多，以不溢出为准。
等黄豆不烫手后，拌入纳豆菌水，放入洗净的小哈猪酸奶机罐子里，盖上煮过的湿毛巾，再盖上小哈猪酸奶机外盖，记得留条缝，按下 加热 按钮，就可以了。
23小时后，打开酸奶机，就看到有很多菌丝的纳豆。
加入一点点芥末和鱼生酱油，美味健康的营养纳豆就做好了，特别拉丝，对高血脂和内分泌有特别好的作用。
祝大家都有健康好身体！
所有的容器，筷子，毛巾用之前都需要清洗，消毒，没有生水。