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泰式芒果糯米饭

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很爱糯唧唧的东西……

用料

泰式芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

特意买的长粒糯米~网友们推荐的品牌,如图。

步骤 2

取了两人份,头一天晚上用水泡好。

步骤 3

准备好椰浆,奶锅➕椰浆➕白糖(也可以用代糖)20克➕盐2克。小火放入椰浆,待微微冒泡放入白糖和盐。然后搅拌均匀。关火。备用。这里分量两次,一份用来搅拌蒸好的糯米饭,一份用来淋汁儿。

步骤 4

没有买到大芒果,小台芒凑~不过挺甜。按自己喜欢的形状切好即可。

步骤 5

泡好的糯米,水沸腾后蒸20分钟,中途可以看一下,熟了即可。我没有买到斑斓叶,如果有斑斓叶垫着味道更香。

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步骤 6
步骤 6

为了少洗一个碗,我把调好的椰浆乘出备用。糯米饭放进去充分吸收椰浆。然后用小碗扣出饭团形后。摆盘即可。

步骤 7

小台芒太小,无法切出玫瑰形了。撒上芝麻儿,薄荷叶。将就将就~但是味道不将就哦~好吃~

菜谱创建时间:2022-06-13 18:46:39
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