廣東靚湯🥘佛手瓜甘筍栗子豬展湯

作者： 貓糧貓娘

佛手瓜湯實在是我家的至愛湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！

用料

• 佛手瓜 2個
• 玉米 1條
• 甘筍 1條
• 淮山 8塊
• 栗子 半磅約15粒
• 豬展 1件約400克
• 椰棗 6粒
• 乾蓮子 1兩
• 陳皮 1塊
• 水 2公升

廣東靚湯🥘佛手瓜甘筍栗子豬展湯的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

先把佛手瓜和甘筍洗淨、去皮、切塊；玉米切成幾塊，玉米鬚留用；先把乾料浸30分鐘至軟身、瀝乾，並用刀背把陳皮的囊刮掉。

步骤 3

豬展與水一同放進鍋中，開火煮沸。

步骤 4

多煮1分鐘以煮出豬肉的多餘油脂和雜質，用清水洗淨豬展備用。

步骤 5

煮沸2公升水，把所有材料放進鍋中，以大火再次煮沸後轉以中小火煮2小時。

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步骤 6

步骤 6

完成！

廣東靚湯🥘佛手瓜甘筍栗子豬展湯的小贴士

如有自己製作玉米粒的習慣，可把餘下的玉米芯和鬚留下，一同放進鍋中煮成湯，可加強祛濕的功效！

菜谱创建时间：2022-06-11 10:08:19