潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤

作者： 潮汕好吃妹

潮汕人记忆中的味道应该就是这碗地道闻名的牛肉粿条汤吧！

用料

• 牛肉 个人喜欢
• 牛肉丸 个人喜欢
• 潮汕粿条 个人喜欢
• 蒜蓉油 1勺
• 生菜 2片
• 芹菜 2根
• 盐 10克
• 南姜末 10克
• 沙茶酱 个人喜欢

潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗放上生菜

步骤 2

水开加入爆汁牛肉丸

步骤 3

加入粿条煮1分钟捞起

步骤 4

放碗里

步骤 5

加入牛肉煮1分钟（喜欢吃嫩点时间可以减少）

步骤 6

捞起

步骤 7

放碗里

步骤 8

牛肉捞起放碗里

步骤 9

加蒜蓉油

步骤 10

加芹菜粒

步骤 11

加盐

步骤 12

关火，汤底倒入碗里

步骤 13

洒上南姜末

步骤 14

搅拌一下，完成

步骤 15

最后，一定一定一定要蘸上灵魂酱料：沙茶酱！满满的潮汕风味好nice！

潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的小贴士

注意牛肉要提前放点油搅拌一下，熟度根据个人喜欢口味来控制时间

菜谱创建时间：2022-06-10 03:10:26