红蓝粽

作者： 画米人家

用料

• 红蓝草 一把
• 糯米 5斤
• 五花肉 2斤
• 柊叶 30张
• 龙须草 一小把
• 盐 适量
• 酱油 适量

红蓝粽的做法步骤

步骤 1

采摘红蓝草

步骤 2

选取鲜嫩的红蓝叶

步骤 3

洗净切碎，尽量剁碎一些囗感才好。

步骤 4

将五花肉切成长条状

步骤 5

加入酱油和少许盐拌匀

步骤 6

腌制两三个小时

步骤 7

把粽叶和龙须草用开水烫过之后洗净控干

步骤 8

糯米用温水浸泡片刻，直至可用指甲轻松掐断

步骤 9

沥干水分，加入适量盐拌匀

步骤 10

两片粽叶交叠，放上糯米后，用手划出一道凹槽

步骤 11

放上五花肉，上面再加些糯米

步骤 12

两头包起，可以用筷子把糯米戳紧实

步骤 13

用龙须草把粽子扎紧

步骤 14

全部包好后放入锅内

步骤 15

加水没过粽子，煮两个小时即可。

菜谱创建时间：2022-06-09 20:07:21