需要用到的材料，全家福
一枚鸡蛋，倒入大玻璃碗中，留一点之后刷蛋液。
加入牛奶，糖，盐，酵母，面粉。用硅胶铲搅拌。这里我的面粉吸水性较强，所以牛奶我用的150g，之前用其他面粉，牛奶140g就已经可以了，所以这里面粉和牛奶的比例要看你选的面粉吸水性哈。搅拌的过程比较黏，无干粉的状态时加入黄油。
加入黄油之后，就成这样的面团盖上保鲜膜发酵。我是烤箱发酵1小时。大家参考室内温度，面团发酵到两倍大即可。
进烤箱发酵
发酵过程可以准备馅料，香葱大蒜切碎，加入黄油或者橄榄油，再加少量盐即可。搅拌均匀备用。
发酵好啦
看底部这个孔特别大，证明发酵到位了。
面板撒一点干粉，避免粘手。面团取出揉搓排气，擀面杖擀成大饼
撒馅料，我这里葱比较多，看自己口味哈。
撒猪肉松
这里我拍照的时候忘了拍，从大饼的一头开始卷，卷成长条，然后切成八个小长条。
摆进模具。因为我这个模具粘，每次洗都特别费劲，所以我垫了油纸。盖保鲜膜二次醒发20-30分钟
明显长高了，去掉保鲜膜，刷蛋液。
预热烤箱180，然后烤25-30分钟。注意观察，尤其是后面10分钟，如果上色满意，记得加锡纸或者盖子盖住，以免顶部烤糊。
叮！出炉啦。颜色很漂亮，蓬松暄软，满屋飘香！
侧面图来一个！因为特别热，我按压的时候被里面的热气呲了一下。所以没有拍图了。期待大家的成品！
如果喜欢软的口感，烤箱里可以放一小碗水，烤出来的吐司更软。