总之先煮饭，再备菜： 洋葱切丁切块切条都行， 蘑菇切丁切条也无所谓， 豆腐我也不会切（搞都搞不出来）， 其他有啥菜都洗洗干净切切小就完事儿了。
先热锅热油，大点火下洋葱霍愣霍愣 maybe 30s~1min
火调小一点，倒猪肉末，炒散＆变色。 maybe 1~2mins
倒蒜末，tesco有冷冻蒜末可以直接买，适合不想切蒜星人。 放辣椒面辣椒粉白糖，我放了2勺白糖，挖盐的勺子。 或者是：韩式辣酱。 然后炒炒炒。
在前面某个期间剪开豆腐撬开泡菜。 这个豆腐味道还行就是太难搞出来了，这次直接放弃好了。
放泡菜和汁儿，我倒了半罐子。 放生抽， 然后把蘑菇盖上头。 或者冰箱里面有的其他蔬菜和肉。
两碗水下去，做汤嘛。 没放泡菜的记得放泡菜。
这时候除了胡椒，该放的调味料都已经放下去了。 盖盖子开大火等煮开， 顺便把台面上用过的该收收了该洗洗了，收拾一下。 留学住ensuit最难受的就是舍友把锅碗瓢盆堆在台上不洗。至少自己不做这种人吧。
水煮开了拿勺子把豆腐kuai进去。 （我不知道那个字怎么写） 最后加胡椒粉（可以加味精鸡精，我忘了）。 顺便看下颜色，我觉得看起来味道不够于是后面又加了生抽辣椒面和辣椒酱。 汤做完饭就好了。
完事儿盛出来干饭吧。 做一次够我吃三顿。 味道挺正的，这个菜谱没有踩雷。
下了几天雨了天气终于放晴了， 美食＋好天气〓十五分钟的双倍快乐。
做汤的时间跟煮饭的时间完美契合！ 唯一的阻碍就是平常泡菜豆腐有点贵，不过偶尔多花两三磅吃一顿挺不错。 虽然我没有尝菜的习惯，但是不确定就多尝尝没问题。