炸紫菜

作者： 东了东

用料

• 紫菜 1张
• 葱 7根
• 瘦肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 地瓜粉 2把
• 香炸粉 1把
• 豆腐 1块

炸紫菜的做法步骤

步骤 1

我买的是头水紫菜所以不用洗，平时大家去超市买的紫菜要先洗一下，再放入盆中 1：胡萝卜切丝 2：葱切粒 3：瘦肉切丁 4：豆腐 将上述所有材料放入盆里拌匀 然后把五香粉，盐，鸡精 加入盆里，在抓匀，抓匀后，加入地瓜粉，跟香炸粉，抓匀 （加香炸粉是为了让口感不会太硬，中和一下地瓜粉的口感）

步骤 2

抓匀这样就可以了，然后放置半个小时之后开始炸

步骤 3

起锅烧油，烧到160度油温，把紫菜抓这样的一个，（我喜欢咬进去可以吃到胡萝卜的口感，所以我切比较粗，你们根据自己喜好啊），放进去炸，

步骤 4

炸到浮起来，在翻一下，然后两分钟就可以啦

步骤 5

盘子铺一张吸油纸，装盘，就可以享用美食了

菜谱创建时间：2022-06-06 19:04:07