切一片稍厚一些的吐司,约1cm或以上~
中间挖一个正方形~
中火热锅,不需要放油,放入吐司后转小火,如果一直小火,鸡蛋容易溢出;中火太久,容易烤焦~
鸡蛋提前打好搅匀~
先放入少量蛋液,等底部加热凝固了,再倒入剩余蛋液~
用刚刚切下的面包块填入蛋液中~
翻面,颜色完美~
中小火热1分钟取出~
取一片芝士片盖在吐司上~
转移进烤箱,上下管170度,8mins,转入烤箱是避免在锅里太久容易焦,别问我是怎么知道的[手动狗头]
加点番茄酱(喜欢的话还可以加沙拉酱),开动啦!