胡萝卜素馅包子

作者： 张先生吃饭啦

不喜欢吃胡萝卜的可以安排一下，这样子做出来没有什么胡萝卜味道，健康又美味

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 木耳 1把
• 粉丝 1把

胡萝卜素馅包子的做法步骤

步骤 1

500克的面粉加入3克酵母（我们这边比较热所以加的酵母少，大家酌情添加）。温水或者凉水和面都可以，水要一点点加，先搅成棉絮状再活成一个面团。 室温发酵三小时就可以了。发酵好的面团呈蜂窝状

步骤 2

一把木耳泡发之后切碎

步骤 3

两个胡萝丝去皮擦成细丝，然后锅里倒油，油热之后放胡萝卜丝进去煸炒，炒到微微变软就可以，这一步可以去掉胡萝卜自身的特殊味道激发香味。

步骤 4

两个鸡蛋打散倒进锅里炒碎

步骤 5

小技巧：油微微冒烟之后再倒鸡蛋，鸡蛋倒进去拿筷子迅速搅动，这样子就可以变成鸡蛋碎了

步骤 6

将木耳鸡蛋胡萝卜丝一起再炒一下

步骤 7

和好的面揉搓排气，然后包成包子放入锅内，上汽之后蒸15分钟，时间到了之后关火闷3分钟就可以了

菜谱创建时间：2022-06-03 20:44:41