前一天晚上先酱肉：五花肉带皮不带皮都可以，切块或者大片，放料A冰箱腌制一晚上备用。
圆糯米淘好了用水没过泡上也放冰箱别坏了，(糯米可以提前泡也可以不提前泡，因为我上次包的时候糯米准备少了，重新准备的就没提前泡，吃起来感觉差不多呢)。 糯米水倒掉放生抽12克，老抽20克，糖6克，盐可少放点一两克吧（也是一斤糯米的大概比例），腌制两个小时左右。
干粽叶处理方法好多，我是开水煮开三五分钟再泡水里泡几个小时。
开始包。
包好了之后放锅里水没过，大火烧开以后小火半小时，再大火烧开一次，小火四到五个小时，就可以吃啦。注意水少了要及时加水。 或者电压力锅也是水没过粽子，煮两次豆筋模式，盖着锅泡几个小时。