零厨艺用料简单的腐乳肉

作者： 菁出于蓝

用料

• 五花肉 600克
• 腐乳 6块
• 腐乳汁 1勺
• 冰糖 20克
• 料酒 2勺
• 姜 6片

零厨艺用料简单的腐乳肉的做法步骤

步骤 1

一块五花肉凉水下锅，水开煮5分钟，捞出备用。

步骤 2

另外拿一个锅，用腐乳汁解开腐乳，备用。

步骤 3

解好腐乳块中加入2勺料酒，20克冰糖（可按自己口味增减）。

步骤 4

将收拾好的五花肉皮面切成大方块，切六分深度，留瘦肉面不切。

步骤 5

将改过刀的五花肉放入解开的腐乳汁中。

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步骤 6

步骤 6

加入姜片。

步骤 7

最后放蒸锅蒸2小时。也可放鸡蛋。味道也很棒👍🏼👍🏼

零厨艺用料简单的腐乳肉的小贴士

肥而不腻。肉皮口感超级无敌。

菜谱创建时间：2022-06-01 22:25:23