儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕

作者： 红色夏日

追溯到中世纪的欧洲，当时由于白糖是稀缺物资，所以人们会用有甜味的胡萝卜制作蛋糕，一直流传至今。今天儿童节，让我们一起做个低脂低糖的胡萝卜蛋糕吧！

用料

• 胡萝卜 250g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100g
• “红色夏日”葵花籽油 150g
• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 2g
• 盐 1.6g

儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，切成碎屑

步骤 2

将面粉、泡打粉、盐混合

步骤 3

将鸡蛋和白砂糖另外打发，加入红色夏日葵花籽油、胡萝卜屑搅拌均匀

步骤 4

将干粉过筛加进打发的混合物中，搅拌均匀，倒入涂好油的蛋糕模具

步骤 5

烤箱160度预热后，把蛋糕放进烤箱，根据不同烤箱烤制50-60分钟即可

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步骤 6

步骤 6

蛋糕胚上抹奶油，表面可以撒些碧根果或小核桃碎

儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕的小贴士

有条件的还可以用奶油裱花做小小胡萝卜点缀哦～

菜谱创建时间：2022-06-01 18:30:39