1、菜花浸泡一会儿，水中放盐。 2、洗净后，掰碎，焯水。
西红柿洗净去皮。
切成小块。
准备调味酱汁。 1、番茄酱可以多点。 2、一勺鸡汁。 3、一勺生抽。（也可以不放，放了颜色会好一些，而且不用放盐了。） 4、加入一点水，不要多了。
热锅后，放入葱和蒜，炒香。
放入西红柿，小火炒成酱，这样就行。
倒入酱汁，小火翻炒，避免糊锅。
放入菜花，这时要开大火，不停翻炒收汁。（尝一下，觉得淡可以放点盐。）
出锅，装盘，开吃😋
1、西红柿去皮的方式可以加热去皮，虽然这样方便去皮，但是我个人会觉得影响西红柿的味道。所以我是用刀一点点去的。这里大家可以随意操作，如果用我的方式，一定一定注意不要伤到手！！ 2、这道菜，实际上还可以再做丰富，比如炒西红柿酱的时候，加入一小块黄油，口感绝对再升级。出锅前还可以再撒一点黑胡椒，然后二次升级🤩🤩🤩 ⭐️⭐️⭐️期待大家升级后的反馈！！！🌈🌈🌈