原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕（No Sugar！）

作者： 讲谈俱乐部_

菜谱，一边吃一边写的，香死了。 这个蛋糕适合：在减脂期想吃甜食但是怕胖网上的低卡甜食千篇一律吃不下/不喜欢摄入太多糖在意血糖/喜欢粗粮和自然的芬芳口感不喜歡太甜的纸杯蛋糕/想尝试新的烘焙风格等等的人 这个蛋糕实在是成品太惊艳了，是我随手配出来的。而且用的食材全部都很自然低卡没有过多加工，没有多余的糖和油份！低不低卡我不知道但是GI绝对低很饱腹感，两个就饱了，我还挺能吃的。 吃过的人都说好吃绝了！绝对香飘十里！真的会让人怀疑自己在吃卡路里爆炸的甜食！ 基底很简单，甜味来自于香蕉和玉米粉。 甜品一般的芳香来自于肉桂粉和香草精。 香蕉是必需品，其他随意。 你可以随意更换面粉（黑麦全麦还有不是面粉的粉类让它低卡更上一层楼）谷物（可以放葵花籽芝麻任何你喜欢的坚果）液体类（牛奶让它更甜美 白葡萄酒让它更芳香！我忽然觉得红酒➕可可粉也是个不错的选择）果干（你喜欢的，我家里只有葡萄干了）甚至你可以填奶酪进去，核桃和蓝纹奶酪还有苹果应该也是非常棒的组合。 家里有啥放啥！要健康！任何你觉得他们在一起会好吃的东西以及一些非常经典的组合（比如蓝纹奶酪和核桃）如果里面有奶酪的话，吃不完冷冻。 马苏里拉芝士碎 加糖花生酱之类的NG！ 成品可以做6个纸杯蛋糕。

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米面 100克
• 低筋粉 50克
• 泡打粉 4克
• 香蕉 2根
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量
• 肉桂粉 适量
• 香草精 适量
• 白葡萄酒 适量

原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕（No Sugar！）的做法步骤

步骤 1

两根香蕉捣碎，微波炉叮一下让它软烂发香。混合所有粉类，打两个鸡蛋（无所谓的，你没有鸡蛋就多加一些液体） 不要过度搅拌！

步骤 2

搅拌到如图这种浓稠度，所以液体你看着加就行。

步骤 3

烤箱180度20分钟（仅供参考 熟了就行！注意表面露出来的果干可能会糊 170度可能更合适）

步骤 4

给我同学吃了 他说好吃绝了 我两天炫完了5个

菜谱创建时间：2022-05-29 18:59:54